Главная Упрощенный режим Расшифровка мест хранения экземпляра

Базы данных


Книжная БД ОКИО ЦБС Кировского района- результаты поиска

Вид поиска
Библиографическая БД ЦБС Кировского района
Краеведческая БД ЦБС Кировского района
Книжная БД ОКИО ЦБС Кировского района
Каталог электронной библиотеки ЦБС Кировского района
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>A=Биттман, Марк@<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
12+
4287-1010-9161-3925-1125

    Биттман, Марк.
    Общество поглощения [Текст] : человечество в поисках еды / Марк Биттман ; перевод с английского Натальи Колпаковой. - Москва : Альпина нон-фикшн, 2023. - 434 с. - Библиогр.: с. 413-415, в примеч.: с. 386-412 и в подстроч. примеч. - Предм.-имен. указ.: с. 417-434. - Пер. изд. : Animal, vegetable, junk : a history of food, from sustainable to suicidal / Mark Bittman. - Boston, 2021. - ISBN 978-5-00139-465-5 (в пер.) : 767.00 р.
ББК 63.3(0) + 36г
Рубрики: Питание--История
   Пищевые продукты--Качество
Аннотация: В книге кулинарный журналист Марк Биттман рассказывает историю человечества через те метаморфозы, которые происходили со способами добычи, переработки и потребления пищи. Он считает, что крупнейшие компании пищевой промышленности отравляют жителей планеты, обманом пичкая потребителей суррогатными продуктами, созданными ради прибылей. Видит перспективы в свободном от диктата мировых монополий мире и призывает изменить существующую продовольственную систему.

Держатели документа:
Кировского района ЦБС

Доп.точки доступа:
Колпакова, Наталья \переводчик.\; Bittman, Mark
Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)

   
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)