(Свободных экземпляров нет) Шифр: В484578/2013/7 Журнал 2013г. № 7 Синичкин, Павел. Майор на фейсконтроле / П. Синичкин. - С.28-29 : цв. ил. Бурести, Елена. Любовная лодка / Е. Бурести. - С.50-59 : фот. цв. Бабаева, Дина. Рука вечности / Д. Бабаева. - С.60-68 : фот. цв. Юрьенен, Сергей. У вас такое невозможно / С. Юрьенен. - С.82-85 : цв. ил. Майборода, Наталья. Гордость в клеточку / Н. Майборода. - С.90-93 : фот. цв. Якутенко, Ирина. Микрородня с суперземли / И. Якутенко. - С.104-109 : фот. цв. Паевский, Алексей. Диагноз-Z72.0? Лечитесь сами! / А. Паевский. - С.112-118 : фот. цв. Степенцев, Вячеслав. Букет с грибами / В. Степенцев. - С.120-124 : фот. цв. Зарубина, Тата. Жизнь на пределе / Т. Зарубина. - С.128-134 : фот. цв. Доброхотов, Павел. Лихоимцы всея Руси / П. Доброхотов. - С.136-141 : цв. ил. Шамфарова, Мария. Секрет первой свежести / М. Шамфарова. - С.142-144 : фот. цв. Все экземпляры списаны |
Шамфарова, Мария. Секрет первой свежести [Текст] / М. Шамфарова // Вокруг света : ежемесячный научно-популярный журнал. - 2013. - № 7. - С. 142-144 : фот. цв. Рубрики: Болгария--восточноевропейские страны, век 21, 10-е гг. Дескрипторы: ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Аннотация: О приготовлении таратора - болгарского холодного супа на основе йогурта. Приведен рецепт "Царского таратора". Все экземпляры списаны |
(Свободных экземпляров нет) Шифр: В484578/2013/10 Журнал 2013г. № 10 Синичкин, Павел. Беззубое совершенство / П. Синичкин. - С.44-45 : цв. ил. Бурести, Елена. Ария равиоли / Е. Бурести. - С.64-70 : фот. цв. Бабаева, Дина. Белые духи / Д. Бабаева. - С.78-86 : фот. цв. Сидоров, Кирилл. Удар ногой в небо / К. Сидоров. - С.90-99 : фот. цв. Спайни, Норман. Кровь с молоком / Н. Спайни. - С.102-108 : фот. цв. Чайкова, Наталья. Заклинатели ягуаров / Н. Чайкова. - С.120-123 : фот. цв. Майборода, Наталья. Любовь за деньги / Н. Майборода. - С.134-138 : цв. ил. Якутенко, Ирина. Туннель в другую реальность / И. Якутенко. - С.140-148 : фот. цв. Нифантова, Наталья. Завтра будет новый день / Н. Нифантова. - С.152-156 : фот. Якутенко, Ирина. Детская доза / И. Якутенко. - С.160-168 : фот. цв. Соснов, Юрий. Цели и средства / Ю. Соснов. - С.178-182 : фот. Степенцев, Вячеслав. Оставить след / В. Степенцев. - С.184-189 : фот. цв. Паевский, Алексей. Вторая жизнь мамонта / А. Паевский. - С.190-195 : цв. ил. Сидоркин, Павел. Охота на красного Бонапарта / П. Сидоркин. - С.196-204 : фот. Шамфарова, Мария. Утка, кролик и... бомба! / М. Шамфарова. - С.206-208 : фот. цв. Все экземпляры списаны |
Шамфарова, Мария. Утка, кролик и... бомба! [Текст] / М. Шамфарова // Вокруг света : ежемесячный научно-популярный журнал. - 2013. - № 10. - С. 206-208 : фот. цв. Рубрики: Испания--Западноевропейские страны, век 21, 10-е гг. Дескрипторы: ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Аннотация: О приготовлении валенсийской паэльи. Приведено интервью с поваром Хорхе де Анхелем Молинаром и рецепт валенсийской паэльи. Все экземпляры списаны |
(Свободных экземпляров нет) Шифр: В484578/2013/12 Журнал 2013г. № 12 Синичкин, Павел. Реквием по империи / П. Синичкин. - С.42-43 : цв. ил. Бабаева, Дина. Молодость - в вине! / Д. Бабаева. - С.58-67 : фот. цв. Власова, Юлия. Открытки на память / Ю. Власова. - С.72-78 : фот. цв. Майборода, Наталья. Счастье для своих / Н. Майборода. - С.82-88 : фот. цв. Пальников, Григорий. Вальсируют все! / Г. Пальников. - С.128-132 : фот. цв. Райнис, Анна. Идентификация женщины / А. Райнис. - С.134-140 : цв. ил. Казанцева, Ася. Сладкая кровь / А. Казанцева. - С.154-158 : фот. цв. Федосеев, Семен. Все забронировано / С. Федосеев. - С.160-164 : фот. цв. Зеленая, Дарья. Координаты чудес / Д. Зеленая. - С.166-172 : фот. цв. Тупикова, Анастасия. Жизнь по уставу / А. Тупикова. - С.176-181 : фот. цв. Дымов, Павел. Смертельные объятия Далласа / П. Дымов. - С.184-190 : фот. Шамфарова, Мария. Птица счастья / М. Шамфарова. - С.192-194 : фот. цв. Все экземпляры списаны |
Шамфарова, Мария. Птица счастья [Текст] / М. Шамфарова // Вокруг света : ежемесячный научно-популярный журнал. - 2013. - № 12. - С. 192-194 : фот. цв. Рубрики: Рождество, праздник США, век 21, 10-е гг. Дескрипторы: ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- МЯСОПРОДУКТЫ -- ПТИЦЫ -- ПРАЗДНИКИ Аннотация: Рождественская индейка по-американски: традиции приготовления, рецепт. Приведено интервью с шеф-поваром посольства США в России М. Михаленко. Все экземпляры списаны |
(Свободных экземпляров нет) Шифр: В484578/2014/2 Журнал 2014г. № 2 Синичкин, Павел. Исцеляющий мышьяк / П. Синичкин. - С.41-43 : цв. ил. Соколовская, Марина. Тень сурка / М. Соколовская. - С.54-62 : фот. цв. Бабаева, Дина. Улыбка первых христиан / Д. Бабаева. - С.70-77 : фот. цв. Сохин, Влад. Люди моря / В. Сохин. - С.86-91 : фот. цв. Бурести, Елена. Превосходство формы / Е. Бурести. - С.92-99 : фот. цв. Тупикова, Анастасия. На низком старте / А. Тупикова. - С.100-106 : фот. цв. Дурманов, Николай. Экзамен по химии / Н. Дурманов. - С.110-115 : фот. цв. Шутова, Мария. Вирус перемен / М. Шутова. - С.118-123 : фот. цв. Старобинская, Диана. Прекрасные мутанты / Д. Старобинская. - С.124-127 : фот. цв. Дымов, Павел. Олимпиада на авось / П. Дымов. - С.128-133 : фот. Шамфарова, Мария. Как рыба в молоке / М. Шамфарова. - С.136-138 : фот. цв. Все экземпляры списаны |
Шамфарова, Мария. Как рыба в молоке [Текст] / М. Шамфарова // Вокруг света : ежемесячный научно-популярный журнал. - 2014. - № 2. - С. 136-138 : фот. цв. Рубрики: Норвегия--Скандинавские страны, век 21, 10-е гг. Дескрипторы: ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ИСТОРИЯ Аннотация: Норвежский молочный рыбный суп: история появления, рецепт приготовления и интервью с С. Фагерхольтом, шеф-поваром Норвежского гастрономического института. Все экземпляры списаны |
(Свободных экземпляров нет) Шифр: В484578/2014/5 Журнал 2014г. № 5 Синичкин, Павел. Богиня улиц / П. Синичкин. - С.38-39 : цв. ил. Папченко, Анна. Красный занавес / А. Папченко. - С.42-54 : фот. цв. Бабаева, Дина. Дорогами Будды / Д. Бабаева. - С.58-64 : фот. цв. Карелина, Дарья. Верные многоженцы / Д. Карелина. - С.66-69 : фот. цв. Крапивко, Оксана. Кровавые узы / О. Крапивко. - С.72-80 : фот. цв. Бабаева, Дина. Келья на веслах / Д. Бабаева. - С.84-92 : фот. цв. Карелина, Дарья. Таня и медведи / Д. Карелина. - С.106-112 : фот. цв. Шамфарова, Мария. Мертвые, вставайте! / М. Шамфарова. - С.116-118 : фот. цв. Кукушкин, Николай. Формула любви / Н. Кукушкин. - С.140-146 : фот. цв. Дымов, Павел. Смертельная игрушка царевича / П. Дымов. - С.152-158 : цв. ил. Все экземпляры списаны |
Шамфарова, Мария. Мертвые, вставайте! [Текст] / М. Шамфарова // Вокруг света : ежемесячный научно-популярный журнал. - 2014. - № 5. - С. 116-118 : фот. цв. Рубрики: Мексика--Латиноамериканские страны, век 21, 10-е гг. Дескрипторы: ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ИСТОРИЯ Аннотация: Мексиканская энчилада: история блюда, особенности приготовления в разных частях страны. Приведен рецепт приготовления энчилады с курицей и интервью с Надьей Морено - шеф-поваром ресторана Casa Agave. Все экземпляры списаны |
(Свободных экземпляров нет) Шифр: В484578/2014/7 Журнал 2014г. № 7 Синичкин, Павел. Магическая шестерка / П. Синичкин. - С.38-39 : цв. ил. Ермакова-Агиар, Наталия. Город потерянных идей / Н. Ермакова-Агиар. - С.42-50 : фот. цв. Бабаева, Людмила. Высшее общество / Л. Бабаева. - С.52-58 : фот. цв. Бабаева, Дина. Забег в небо / Д. Бабаева. - С.68-75 : фот. цв. Шамфарова, Мария. Радуга Прованса / М. Шамфарова. - С.84-86 : фот. цв. Сиберг, Дэниел. Мобильное рабство / Д. Сиберг. - С.106-110 : цв. ил. Якутенко, Ирина. Формула победы / И. Якутенко. - С.114-119 : цв. ил. Сидоркин, Павел. Роковые сундуки / П. Сидоркин. - С.122-126 : цв. ил. Все экземпляры списаны |
Шамфарова, Мария. Радуга Прованса [Текст] / М. Шамфарова // Вокруг света : ежемесячный научно-популярный журнал. - 2014. - № 7. - С. 84-86 : фот. цв. Рубрики: Прованс--Франция, век 21, 10-е гг. Дескрипторы: ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ -- ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ОВОЩИ Аннотация: Овощное рагу рататуй: история возникновения, особенности приготовления. Приведено интервью с шеф-поваром гостиницы "Рэдиссон Ройал" Жаном-Мишелем Ардуэном-Атланом и дан рецепт приготовления рататуя нисуаз. Все экземпляры списаны |
(Свободных экземпляров нет) Шифр: В484578/2014/12 Журнал 2014г. № 12 Овчинникова, Наталия. Пятый элемент / Н. Овчинникова. - С.42-43 : цв. ил. Бабаева, Дина. Переходный возраст / Д. Бабаева. - С.48-61 : фот. цв. Бабаева, Людмила. Удары судьбы / Л. Бабаева. - С.64-70 : фот. цв. Самсонова, Дарья. Министерство питания / Д. Самсонова. - С.80-86 : фот. цв. Слаутина, Мария. Время радости / М. Слаутина. - С.88-99 : фот. цв. Таратута, Михаил. Дети большой матери / М. Таратута. - С.112-116 : фот. цв. Карелина, Дарья. Чистое место / Д. Карелина. - С.128-132 : фот. цв. Шамфарова, Мария. Символ ушедшей империи / М. Шамфарова. - С.134-136 : фот. цв. Розов, Валерий. На крыльях свободы / В. Розов. - С.148-154 : фот. цв. Якутенко, Ирина. Уловка на миллион / И. Якутенко. - С.158-164 : цв. ил. Федоров, Николай. Убийство со многими неизвестными / Н. Федоров. - С.176-182 : фот. цв. Все экземпляры списаны |
Шамфарова, Мария. Символ ушедшей империи [Текст] / М. Шамфарова // Вокруг света : ежемесячный научно-популярный журнал. - 2014. - № 12. - С. 134-136 : фот. цв. Рубрики: Великобритания--западноевропейские страны, век 21, 10-е гг. Дескрипторы: ЗАРУБЕЖНЫЕ СТРАНЫ -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ИСТОРИЯ -- РЕЛИГИОЗНЫЕ ПРАЗДНИКИ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Аннотация: Английский рождественский плам-пудинг: история блюда. Приведено интервью с Дэниелом Фиппардом, бывшим шеф-поваром ресторана Food Embassy и рецепт рождественского пудинга. Все экземпляры списаны |
(Свободных экземпляров нет) Шифр: В484578/2016/9 Журнал 2016г. № 9 Мартынов, Семен. Вдова врага народа / С. Мартынов. - С.28-29 : цв. ил. Майборода, Наталья. Здоровый интерес / Н. Майборода. - С.30-40 : фот. цв. Меньшикова, Мария. История с бородой / М. Меньшикова. - С.64-69 : цв. ил. Беднар, Нина. Под правильным соусом / Н. Беднар, М. Шамфарова. - С.72-74 : фот. цв. Мамонтов, Дмитрий. Умри все живое / Д. Мамонтов. - С.82-86 : фот. цв. Федоров, Николай. Избирательная законность / Н. Федоров. - С.92-97 : цв. ил. Жуков, Борис. Сухой закон / Б. Жуков. - С.100-104 : фот. цв. Лавренченко, Мария. Кто к нам с мечом придет... 11 мифов об Александре Невском / М. Лавренченко. - С.106-111 : цв. ил. Ломбард, Уэсли Патрик. Одной крови / У. П. Ломбард. - С.52-57 : цв. ил. Все экземпляры списаны |
Беднар, Нина. Под правильным соусом [Текст] / Н. Беднар, М. Шамфарова // Вокруг света : ежемесячный научно-популярный журнал. - 2016. - № 9. - С. 72-74 : фот. цв. Рубрики: Индия--Южная Азия, век 21, 10-е гг. Дескрипторы: ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ -- ПРЯНОСТИ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Аннотация: Об истории приправы карри, изобретенной англичанами, живущими в Индии. Приведено интервью с Сумит Рева Рагуванши, экс-поваром кулинарной мастерской "Москва-Дели" и рецепт Панир Баттер масалы. Доп.точки доступа: Шамфарова, Мария Все экземпляры списаны |