51.2 М 13 Мазур, Мария. Как устроена еда? : путеводитель по вкусной и здоровой пище : [для среднего школьного возраста] / Мария Мазур , Александра Улатовска ; [пер. с польск. С. Чернецова-Рождественского]. - Москва : РОСМЭН, 2019. - 103 с. : цв. ил. - (Читай, узнавай, пробуй). - ISBN 978-5-353-08859-2 (в пер.) : 344.90 р. Рубрики: Питание--Издания для детей Аннотация: Из книги можно узнать: сколько и чего нужно есть каждый день, как сочетаются друг с другом разные продукты, о чем говорит цвет фруктов, почему важно внимательно читать этикеткиБ что означает выражение "аль денте" и многое другое. Держатели документа: Кировского района ЦБС Доп.точки доступа: Улатовска, Александра; Чернецов-Рождественский, С. Г. \пер.\ Экземпляры всего: 8 ЦБ (1), Ф1 (1), Ф2 (1), Ф4 (1), Ф5 (1), ЦДБ (1), Ф3 (1), Ф8 (1) Свободны: ЦБ (1), Ф3 (1), Ф8 (1)     |
51.2 С 71 Спенс, Чарльз. Гастрофизика : новая наука о питании : [истинные причины наших вкусовых предпочтений] = Gastrophysics : the new science of eating / Чарльз Спенс ; [с предисловием Хестона Блюменталя ; перевод с английского Елены Зайцевой]. - Москва : КоЛибри : Азбука-Аттикус, 2021. - 351 с. : ил., портр. - Библиогр. в примеч.: с. 255-349 и в подстроч. примеч. - ISBN 978-5-389-12928-3 (в пер.) : 774.08 р. Рубрики: Вкусовые ощущения--Популярные издания Питание--Популярные издания Общественное питание--Популярные издания Аннотация: Удовольствие от еды, впечатление от блюда или напитка формируется не во рту, а в голове, утверждают современные ученые. Нашим пищевым поведением управляют все органы чувств сразу. Чарльз Спенс подробно исследует все эти феномены, рассказывая, как сделать трапезу приятной, пробуждающей воображение, оставляющей приятные воспоминания. Держатели документа: Кировского района ЦБС Доп.точки доступа: Блюменталь, Хестон \автор предисловия.\; Зайцева, Елена \переводчик.\; Spence, Charles Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) Свободны: ЦБ (1)     |