Главная Упрощенный режим Расшифровка мест хранения экземпляра

Базы данных


Книжная БД ОКИО ЦБС Кировского района- результаты поиска

Вид поиска
Библиографическая БД ЦБС Кировского района
Краеведческая БД ЦБС Кировского района
Книжная БД ОКИО ЦБС Кировского района
Каталог электронной библиотеки ЦБС Кировского района
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Кулинария -- Рецептура<.>
Общее количество найденных документов : 147
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
1.
85.37
В56

    Вкусные истории [Электронный ресурс] : кулинарный мультсериал : простые рецепты, добрая сказка, полезные советы. - Электронные граф. данные и прогр. - Москва : ВОКС ВИДЕО, 2005 -
Систем. требования: ПК (или DVD-плеер). - Загл. с этикетки диска.
   Вып. 1 / [Останкино] ; [авт. и реж. Р. Канатников]. - 1 эл. опт. диск (DVD-ROM) : цв., зв. (96 мин.). - Пр-во: Россия, 1999-2005 гг. - Без возрастных ограничений. - UL 056845D5 (в кор.) IFPI 1180 : 120.00 р.
    Содержание:
Каша пшенная с творогом
Вафли с начинкой "Кораблики знаний"
Маринованный горошек, сушка овощей
Колбаска фруктово-шоколадная
Уха "Рыбацкая"
Шашлык в кефире
Печенье "Праздничное гадание"
Овощной торт "Вегетарианин"
яйца фаршированные овощами в подливе
Тортики "Венский бал"
ББК 85.37 + 36.997
Рубрики: Видеофильмы--Образовательные программы
   Видеофильмы--Киносериал анимационный российский
   Кулинария--Рецептура--Видеозаписи

Держатели документа:
Кировского района ЦБС

Доп.точки доступа:
Канатников, Роман \реж., сцен.\; Останкино
Экземпляры всего: 1
ЦДБ (1)
Свободны: ЦДБ (1)

 
Найти похожие
2.
37.248
Р85

   
    Рукоделие для девочек [текст] / [авт.-сост., худ. М. Пермякова]. - Москва : Премьера, 1999. - 170, [1] с. : рис. - (Для девочек). - Содерж.: Стежки-дорожки, или Я умею вышивать ; Фантазии на тему рукоделия, или Я теперь умею шить... ; Петелька за петелькой, или Учимся вязать... ; У тебя гости, или Великолепные рецепты для праздника. - 50000 экз.. - ISBN 5-237-03834-4 (в пер.) : 60.00 р.
ББК 37.248
Рубрики: Рукоделие--Издания для детей
   Вязание--Издания для детей
   Вышивание--Издания для детей
   Кулинария--Рецептура--Издания для детей

Держатели документа:
Кировского района ЦБС

Доп.точки доступа:
Пермякова, М. \сост., ил.\
Экземпляры всего: 2
Аб (1), ЦДБ (1)
Свободны: Аб (1), ЦДБ (1)

 
Найти похожие
3.
36.99
Б 83

    Боровская, Элга.
    Вкусно, по-мужски! : оригинальная мужская кухня / Элга Боровская. - Москва : Эксмо, 2008. - 253, [1] с. : рис. - (Top 1000 : самые лучшие рецепты кулинарии). - На корешке авт. не указан. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-699-28388-0 (в пер.) : 81.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Популярные издания

Держатели документа:
Кировского района ЦБС
Экземпляры всего: 5
ФХ (1), ЧЗ (1), Ф2 (1), Аб (1), Ф5 (1)
Свободны: ФХ (1), ЧЗ (1), Ф2 (1), Аб (1), Ф5 (1)

 
Найти похожие
4.
   36я2
   У 45

   
    Украшение блюд и сервировка [Текст] : энциклопедия современного праздника / [авт.-сост. З. С. Марина, Г. С. Кунилова]. - Москва : Эксмо, 2008. - 510, [1] с., [12] л. фото цв. : ил. - (Кулинарное искусство). - Доп. тираж 5000 экз.. - ISBN 978-5-699-19164-2 (в пер.) : 213.00 р.
ББК 36.99я2
Рубрики: Сервировка стола--Справочные издания
   Кулинария--Рецептура--Справочные издания

Держатели документа:
Кировского района ЦБС

Доп.точки доступа:
Марина, З. С. \сост.\; Кунилова, Г. С. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Аб (1)
Свободны: Аб (1)

 
Найти похожие
5.
   36.99
   П 64

    Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000).
    Поваренное искусство и поварские приклады / В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2008. - 570, [1] с. : портр., рис. - (Классика кулинарного искусства). - 6000 экз.. - ISBN 978-5-9524-3561-2 (в пер.) : 233.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Популярные издания

Держатели документа:
Кировского района ЦБС
Экземпляры всего: 4
Аб (1), Ф1 (1), Ф2 (1), Ф4 (1)
Свободны: Аб (1), Ф1 (1), Ф2 (1)

 
Найти похожие
6.
   36.99
   Б 91

    Бурда, Борис Оскарович (1950- ).
    Кухня от знатока : [салаты и закуски, овощные и мучные блюда, супы, мясо, птица и рыба, сладкое : кулинарные и культурные традиции разных стран и народов] / Борис Бурда. - Москва : АСТ МОСКВА ; Екатеринбург : У-Фактория, 2008. - 542, [1] с. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-9757-0305-7 (в пер.). - ISBN 978-5-9713-8142-6 : 266.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Сборники

Держатели документа:
Кировского района ЦБС
Экземпляры всего: 6
ЦБ (1), Аб (1), Ф1 (1), Ф2 (1), Ф3 (1), Ф5 (1)
Свободны: Аб (1), Ф1 (1), Ф2 (1), Ф3 (1), Ф5 (1)

 
Найти похожие
7.
   36.99
   Т 93

   
    1000 кулинарных секретов, которые необходимо знать / [авт.-сост. И. Р. Киреевский]. - Москва : АСТ ; Донецк : Сталкер, 2009. - 318 с. : ил. - (Вкусная книга : сер. основана в 1998 г.). - 4000 экз.. - ISBN 978-5-17-053185-1 (в пер.). - ISBN 978-966-696-855-8. - ISBN 978-985-16-6660-3 : 87.80 р.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Практические пособия
Аннотация: Приведены кулинарные советы о том, как сделать вкусным обыкновенное блюдо, исправить неудавшееся, правильно использовать приправы и специи, красочно оформить стол. Для широкого круга читателей, работников ресторанов, кафе, баров.

Держатели документа:
Кировского района ЦБС

Доп.точки доступа:
Киреевский, И. Р. \сост.\
Экземпляры всего: 8
Аб (1), Ф1 (1), Ф2 (1), Ф4 (1), Ф12 (1), Ф10 (1), Ф3 (1), Ф5 (1)
Свободны: Аб (1), Ф2 (1), Ф4 (1), Ф12 (1), Ф10 (1), Ф3 (1), Ф5 (1)

 
Найти похожие
8.
36.9/О-42-293950
   36.99
   О-42

   
    Один дома. Готовлю без мамы и бабушки : [кулинарная книга : для чтения взрослыми детям] / рис. Евгении Курнавиной. - Москва : Издательский Дом Мещерякова, 2009. - 191 с. : цв. ил. - 10100 экз.. - ISBN 978-5-91045-117-3 (в пер.) : 246.68 р.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Издания для детей
Аннотация: Вы пригласили гостей и собираетесь удивить их каким-нибудь блюдом? Или хотите сделать ужин, чтобы порадовать вернувшихся с работы усталых родителей? Тогда вы не ошиблись, открыв эту книгу: она составлена для того, чтобы научить вас готовить. Из книги вы узнаете, как быстро и вкусно приготовить завтрак, обед или ужин, испечь печенье и заварить чай, что подать на праздничный стол и каким образом украсить блюда. Кроме рецептов, в книге содержится немало советов, занимательных историй о еде и другой полезной информации. Итак, берите книгу, надевайте передник и приступайте к готовке. Приятного аппетита!

Держатели документа:
Кировского района ЦБС

Доп.точки доступа:
Курнавина, Евгения Игоревна (1987- ) \ил.\
Экземпляры всего: 3
ЦДБ (1), Ф7 (1), Ф6 (1)
Свободны: ЦДБ (1), Ф7 (1), Ф6 (1)

 
Найти похожие
9.
   36.99
   Д 33

    Денисов-Мельников, Валентин Васильевич.
    Что б еще такого съесть, чтобы похудеть [Текст] : рецепты стройных и красивых / В. В. Денисов-Мельников, Н. Б. Васильева. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2009. - 345 с. - (Территория женщины) (Красотуля.ру рекомендует). - На обл. и корешке авт. не указаны. - 2500 экз.. - ISBN 978-5-222-15217-1 (в пер.) : 184.00 р.
ББК 36.991
Рубрики: Вес тела--Влияние питания--Популярные издания
   Кулинария--Рецептура
Аннотация: Эта самая необычная книга рецептов из всех, что вы когда-либо встречали. Здесь собраны рецепты вкусных низкокалорийных блюд, безопасных для вашей фигуры. Вас ждут интересные истории, комментарии к рецептам и отзывы о готовых блюдах, которыми поделились посетительницы сайта Красотуля.ру. У вас будет полное ощущение живого, личного общения. А еще в книге множество позитивных эмоций, интересных фактов и юмора!

Держатели документа:
Кировского района ЦБС

Доп.точки доступа:
Васильева, Наталья Борисовна
Экземпляры всего: 9
Аб (2), ПФ (1), Ф2 (1), Ф4 (1), Ф5 (1), Ф12 (1), Ф10 (1), Ф3 (1)
Свободны: Аб (2), ПФ (1), Ф2 (1), Ф4 (1), Ф5 (1), Ф12 (1), Ф3 (1)

 
Найти похожие
10.
36.99
Д 67

    Донцова, Дарья Аркадьевна (1952- ).
    Кулинарная книга лентяйки-3. Праздник по жизни [Текст] / Дарья Донцова. - Москва : Эксмо, 2008. - 301, [1] с. - 50000 экз.. - ISBN 978-5-699-30796-8 (в пер.) : 320.02 р.
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Популярные издания

Держатели документа:
Кировского района ЦБС
Экземпляры всего: 4
Аб (1), ПФ (1), Ф1 (1), Ф3 (1)
Свободны: Аб (1), ПФ (1), Ф1 (1), Ф3 (1)

 
Найти похожие
11.
36.99
Д 67

    Донцова, Дарья Аркадьевна (1952- ).
    Кулинарная книга лентяйки-3. Праздник по жизни : подарок всем читателям: раздел "Новогоднее меню" / Дарья Донцова. - Москва : Эксмо, 2009. - 301, [2] с. : ил. - 10000 экз.. - ISBN 978-5-699-31954-1 (в пер.) : 320.02 р.
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Аннотация: Дорогие читатели! Я твердо убеждена: чтобы получилось вкусное блюдо - готовить нужно с удовольствием! В "Кулинарной книге лентяйки-3. Праздник по жизни" я не изменила своим принципам - постаралась собрать для вас рецепты блюд, на приготовление которых вы не потратите много времени. Все эти замечательные яства с радостью и хорошим настроением можно готовить каждый день или украсить ими праздничный стол. В этой книге целый раздел "Новогоднее меню" посвящен любимому празднику всех россиян - Новому году!

Держатели документа:
Кировского района ЦБС
Экземпляры всего: 3
Ф4 (1), Ф5 (1), Ф10 (1)
Свободны: Ф4 (1), Ф10 (1)

 
Найти похожие
12.
   36.99
   С 14

    Садовник, Ян.
    Веселые рецепты : [для занятий с детьми 7-10 лет] / Ян Садовник. - Москва : Айрис-пресс, 2009. - 30, [1] с. : фот. цв. - (Чудесные фантазии). - 7000 экз.. - ISBN 978-5-8112-3506-3 : 74.75 р.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Сборники
Аннотация: Сборник веселых рецептов приведет в восторг любого ребенка. Ведь намного интереснее не просто научиться готовить, например, фаршированный перец, а поставить на стол усатого гномика в яркой шапочке. Все блюда сделаны в виде забавных фигурок и симпатичных зверушек. Птица счастья распустила шикарный хвост, огромный паук с лапами из зеленого лука стережет добычу, а по листьям салата, извиваясь, ползет гусеница из яиц. Ребенок научится не только готовить различные блюда, но и красиво подавать их на стол, узнает множество маленьких хитростей кулинарного искусства. Книга предназначена для занятий с детьми 7-10 лет.

Держатели документа:
Кировского района ЦБС
Экземпляры всего: 4
ЦДБ (1), Ф7 (1), Ф6 (1), Ф8 (1)
Свободны: ЦДБ (1), Ф7 (1), Ф6 (1), Ф8 (1)

 
Найти похожие
13.
   36.99
   В 39

    Ветров, Сергей Сергеевич.
    Праздничный стол : застольный этикет, варианты для украшения блюд, коктейли, закуски к коктейлям, закуска, салаты, первые блюда, основные блюда, соусы, сладкие блюда, торты, пироги / Сергей Ветров. - Москва : Профиздат, 2008. - 101, [2] с. : ил. - (Питание и здоровье). - 5000 экз.. - ISBN 978-5-255-01609-9 : 281.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Аннотация: Эта книга поможет вам хорошо подготовиться к празднику. Вы узнаете, какое вино надо подавать к определенным блюдам, как приготовить изысканные коктейли. Гости смогут насладиться редкими блюдами, которые не подаются к столу каждый день. Украшением стола может стать молодой поросенок, которого обычно заказывают в ресторанах. Сладкие десерты и вкусные торты завершат праздничную трапезу.

Держатели документа:
Кировского района ЦБС
Экземпляры всего: 2
Аб (1), ЧЗ (1)
Свободны: Аб (1), ЧЗ (1)

 
Найти похожие
14.
   36.9
   В 20

    Васюкова, Анна Тимофеевна.
    Справочник повара [Текст] : учебное пособие : [для студентов высшего и среднего профессионального образования и учащихся профтехучилищ] / А. Т. Васюкова. - Москва : Дашков и К°, 2010. - 495 с. : табл. - Библиогр.: с. 476. - 2000 экз.. - ISBN 978-5-394-00342-4 (в пер.) : 283.00 р.
ББК 36.99я2я7
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Учебные издания для высших учебных заведений
Аннотация: В учебном пособии даны основные сведения о товароведно-технологической характеристике сырья, правилах хранения и способах определения его качества, рассмотрены вопросы физиологии питания, санитарии и гигиены, микробиологии, охарактеризована механическая и тепловая обработка, применяемая в общественном питании, рассмотрены вопросы организации производственного процесса и обслуживания потребителей предприятий общественного питания, а также даны краткие характеристики механического теплового и холодильного оборудования и особенности его эксплуатации. Приведена технология приготовления блюд из овощей, крупяных, зернобобовых и макаронных изделий, рыбы и морепродуктов, мяса и мясопродуктов. Значительное внимание уделено требованиям к качеству кулинарной продукции. Для студентов высшего и среднего профессионального образования и учащихся профтехучилищ. Пособие может быть использовано при организации курсовой подготовки учащихся общеобразовательных учреждений, практическими работниками общественного питания.

Держатели документа:
Кировского района ЦБС
Экземпляры всего: 3
Аб (1), Ф1 (1), Ф2 (1)
Свободны: Аб (1), Ф2 (1)

 
Найти похожие
15.
   36.99я7
   К 90

   
    Кулинария : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 260502 "Технология продукции общественного питания" и 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / [авт.: И. Г. Мальчикова и др.]. - Москва : Альфа-М ; Москва : ИНФРА-М, 2009. - 367 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 361-362 (56 назв.). - Авт. указаны на обороте тит. л. - 5000 экз.. - ISBN 5-98281-067-3 (в пер.). - ISBN 5-16-002499-9 : 160.00 р.
ББК 36.99я723
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Учебные издания для среднего профессионального образования
Аннотация: Издание состоит из двух частей. В первой части рассматриваются механическая и тепловая обработка продуктов, технологии приготовления и рецептуры традиционных блюд (супов, соусов, гарниров, блюд из рыбы, мяса, яиц, овощей и т. д.), блюд японской кухни, блюд быстрого приготовления. Во второй части приводятся технологии приготовления и рецептуры мучных и кондитерских изделий. Особое внимание уделяется лечебному питанию, а также сведениям о пищевой ценности и качестве продуктов. Для студентов средних специальных учебных заведений.

Держатели документа:
Кировского района ЦБС

Доп.точки доступа:
Мальчикова, Инна Геннадьевна; Мурадова, Елена Олеговна; Рамзаева, Нина Николаевна; Ткаченко, Ирина Валерьевна; Троянская, Наталья Анатольевна
Экземпляры всего: 5
Ф1 (1), Ф2 (1), Ф4 (1), Ф3 (1), Ф5 (1)
Свободны: Ф1 (1), Ф2 (1), Ф3 (1), Ф5 (1)

 
Найти похожие
16.
36.99
С 23

   
    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст] : для предприятий общественного питания / [авт.-сост.: А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко]. - Киев : Арий ; Москва : Лада, 2010. - 678, [1] с. : табл. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-94832-140-0 : 381.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Нормативы
   Общественное питание--Нормативы
Аннотация: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом (Научно-исследовательским институтом общественного питания), специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия. Для предприятий общественного питания.

Держатели документа:
Кировского района ЦБС

Доп.точки доступа:
Здобнов, Алексей Иванович \сост.\; Цыганенко, Виктор Алексеевич \сост.\
Экземпляры всего: 3
ЦБ (1), Ф1 (1), Ф3 (1)
Свободны: ЦБ (1), Ф1 (1), Ф3 (1)

 
Найти похожие
17.
   36.99
   Х 75

    Хольм, Мария.
    Кинокулинария [текст] : роскошные ужины и фантастические рецепты из волшебной страны кино = Filmkokboken : Mångalna middagar och magiska menyer från filmens underbara värld / Мария Хольм, Микаэла Чиндблум ; пер. со швед. Е. Хохловой ; под ред. М. Макаровой и Е. Зайцевой. - Москва : КоЛибри, 2010. - 135 с. : ил., цв. ил. - Указ. : с. 133-135. - 10000 экз.. - ISBN 978-5-389-00931-8 (в пер.) : 405.90 р., 279.30 р.
ББК 36.997 + 85.374.3(3)
Рубрики: Кулинария--Рецептура
   Кино
Аннотация: Пятьдесят рецептов – пятьдесят фильмов, от голливудской классики ("Унесенные ветром"), до фильмов, где все действие закручено на еде ("Шоколад"). Рассказы о кинофильмах и рецепты дополнены любопытными историческими фактами и красочными фотографиями любимых актеров.

Держатели документа:
Кировского района ЦБС

Доп.точки доступа:
Чиндблум, Микаэла; Kindblom, Mikaela; Хохлова, Екатерина Николаевна \пер.\; Макарова, М. \ред.\; Зайцева, Е. \ред.\; Holm, Maria
Экземпляры всего: 3
ФХ (1), Аб (1), Ф4 (1)
Свободны: Аб (1), Ф4 (1)

 
Найти похожие
18.
   36.99
   Б 71

   
    Блюда из творога, сыра и яиц : сытно и аппетитно. - Москва : Эксмо, 2010. - 31 с. : фот. цв. - (Повар и поваренок). - 7000 экз.. - ISBN 978-5-699-41219-8 : 54.86 р.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Рецептура
Аннотация: Вы, наверное, удивитесь: что можно приготовить из таких простых продуктов? Оказывается, много интересных, а главное, вкусных блюд.

Держатели документа:
Кировского района ЦБС
Экземпляры всего: 10
Аб (2), Ф1 (1), Ф2 (1), Ф4 (2), Ф5 (1), Ф12 (1), Ф10 (1), Ф3 (1)
Свободны: Аб (2), Ф1 (1), Ф2 (1), Ф4 (2), Ф5 (1), Ф12 (1), Ф10 (1), Ф3 (1)

 
Найти похожие
19.
36.99
У 92

   
    Учусь готовить. Вкусные праздники [текст] : волшебная кулинарная книга : праздничный набор для украшения стола : пригласительные открытки : странички для пожеланий : призовая карточка / фот. С. Моргунова. - Москва : Эксмо, 2010. - 75, [4] с. : фот. цв. - (Мой волшебный кулинарный дневник). - Авт.-сост. не указан. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-699-41746-9 (в пер.) : 390.16 р.
    Содержание:
Салаты и закуски
Горячие вкусности
Десерты
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Издания для детей
Аннотация: Красочно иллюстрированное издание, украшенное шелковой ленточкой.

Держатели документа:
Кировского района ЦБС

Доп.точки доступа:
Моргунов, Сергей \фот.\
Экземпляры всего: 6
Ф2 (1), Ф3 (1), Ф4 (1), ЦДБ (1), Ф6 (1), Ф7 (1)
Свободны: Ф2 (1), Ф3 (1), Ф4 (1), ЦДБ (1), Ф6 (1), Ф7 (1)

 
Найти похожие
20.
   36.997
   Ц 36

    Цемме, В.
    Лучшие блюда из рубленого мяса [Текст] / Верена Цемме ; [пер. с нем. А. Уткина]. - Москва : Мой мир, 2005. - 125 с. : цв. ил. - Доп. тираж 10000 экз.. - ISBN 3-86605-251-0 (в пер.) : 100.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--Рецептура--Популярные издания

Держатели документа:
Кировского района ЦБС

Доп.точки доступа:
Уткин, А. \пер.\
Экземпляры всего: 1
Аб (1)
Свободны: Аб (1)

 
Найти похожие
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)