Главная Упрощенный режим Расшифровка мест хранения экземпляра

Базы данных


Книжная БД ОКИО ЦБС Кировского района- результаты поиска

Вид поиска
Библиографическая БД ЦБС Кировского района
Краеведческая БД ЦБС Кировского района
Книжная БД ОКИО ЦБС Кировского района
Каталог электронной библиотеки ЦБС Кировского района
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>A=Спенс, Чарльз@<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
16+
7374-9111-6727-0780-5102
   51.2
   С 71

    Спенс, Чарльз.
    Гастрофизика : новая наука о питании : [истинные причины наших вкусовых предпочтений] = Gastrophysics : the new science of eating / Чарльз Спенс ; [с предисловием Хестона Блюменталя ; перевод с английского Елены Зайцевой]. - Москва : КоЛибри : Азбука-Аттикус, 2021. - 351 с. : ил., портр. - Библиогр. в примеч.: с. 255-349 и в подстроч. примеч. - ISBN 978-5-389-12928-3 (в пер.) : 774.08 р.
ББК 51.230
Рубрики: Вкусовые ощущения--Популярные издания
   Питание--Популярные издания
   Общественное питание--Популярные издания
Аннотация: Удовольствие от еды, впечатление от блюда или напитка формируется не во рту, а в голове, утверждают современные ученые. Нашим пищевым поведением управляют все органы чувств сразу. Чарльз Спенс подробно исследует все эти феномены, рассказывая, как сделать трапезу приятной, пробуждающей воображение, оставляющей приятные воспоминания.

Держатели документа:
Кировского района ЦБС

Доп.точки доступа:
Блюменталь, Хестон \автор предисловия.\; Зайцева, Елена \переводчик.\; Spence, Charles
Экземпляры всего: 1
ЦБ (1)
Свободны: ЦБ (1)

   
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)